節約☆ちくわきゅうりでボリュームUPの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは洗って皮をむき、へたをとってちくわの長さに切ります。
   縦４等分に切ります。
   余ったきゅうりは食べやすい大きさに切っておきます。
2. 2 ちくわにきゅうりを細いほうから入れ、反対方向からもう1本入れます。
   きゅうりがはみでても気にしない。
3. 3 豚肉で巻いていきます。
   きゅうりがちくわからかなりはみ出てますが、大丈夫。
   ぎゅぎゅっと力を入れて巻いていきます。

   

4. 4 巻き終わりを下にして強火(190度)で焼いていきます。
   巻き終わりがくっついたら、ころころところがしながら全体に色がつくまで焼いていきます。

   

5. 5 黄金のタレと水を入れ、フタをして中火(170度)で蒸していきます。
   たまに転がしながら、全体に味を染み込ませます。

   

6. 6 肉巻きの全体に火が通ったら、余ったきゅうりも入れてタレがなくなるまで中火(180度)で焼いていきます。

   

7. 7 器に盛り、お好みでごまをかければ完成です。