豆腐とおから入り☆あんかけハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豚挽き肉、玉ねぎ、豆腐、おからを入れて、片栗粉大さじ1、胡椒を加えてよく混ぜる。

2. 2

   手でこねたら、丸めていく。

3. 3

   丸めたら10分～12分焼く。
   裏返して5分焼く。

4. 4

   あんかけ作りです。
   鍋に水を入れて、もやしとぶなしめじを柔らかくなるまで茹でる。

5. 5

   火が通ったら、めんつゆを加えて沸騰するまで加熱する。

6. 6

   片栗粉大さじ1を水に溶かしてよく混ぜる。

7. 7

   とろみがついたらハンバーグにかけて完成。