豚バラ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は、0.8㎝厚さのいちょう切りし、米の研ぎ汁（分量外）で、あらかじめ茹でておく。
（写真は400g分あります）
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2
★の調味料を合わせておく。
フライパンにごま油を入れておく。 -
3
炒め鍋にごま油を入れ、
豚バラに片栗粉を振りかけ、
火をつける。
肉をほぐし、☆酒を振り炒める。
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4
肉の色が変わったら大根を入れ
油が回ったら★合わせ調味料を加える。
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5
汁気がなくなるまで炒めたら火を止める。
器に盛り、好みで粉山椒を。
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