ゴロゴロ牛肉と野菜のカレー！食欲が進む！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ピーマンはヘタを取り3センチ幅の輪切りにする。
玉ねぎは皮をむき根本を切り落とし、乱切りにする。
牛肉は4センチ位の角切りにして、塩、黒こしょうをまぶしておく。 -
2
鍋に油を熱し、玉ねぎ、ピーマンを入れて中火から強火で2分混ぜながら炒める。
牛肉を入れ、表面に軽くこげ目がつくまで強火で加熱する。 - 3 水を入れ沸騰させ中火から強火で、アクを取りながら約7分加熱する。ルーを割って加えて、混ぜながら約5分加熱する。
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