作り方
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- 1
- にんじんは皮をむき、ヘタを取り、1センチ幅の輪切りにする。
オクラはヘタを取り、汚れをしっかりとる。
市販のセット(レンコン、しいたけ、里芋、ごぼう)は袋から出し、水で軽く洗う。
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- 2
- 鍋に水とめんつゆを入れ中火で軽く沸騰させる。
にんじん、しいたけ、レンコン、ごぼう、里芋を加えて、中火で4分煮詰める。アクを取る。
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- 3
- オクラ、酒、みりん、砂糖を加え、中火で3分加熱する。
きっかけ
市販の筑前煮セットをもらったので、作ってみました^ ^
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