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カマンベール入りスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

カマンベール入りスパニッシュオムレツ

フライパンの形のまま焼き上げるスペイン風オムレツ。
卵を入れたら半熟になるまで混ぜ続けるのがポイントです。
(レシピ提供:管理栄養士 杉山文先生 )

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このレシピで使用する商品

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき1cm角に切って水にさらし水分をふいておく。

  • 2

    ベーコンは1cm角に切る。カマンベールチーズは6等分くらいに切る。

  • 3

    ズッキーニ、トマトは5mmの輪切りにする。

  • 4

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し①を炒める。じゃがいもが透き通ればベーコンを加え炒める。

  • 5

    ボールに卵を溶き、調味料、コラゲネイド を入れ④を加え混ぜる

  • 6

    フライパンにサラダ油を熱し⑤を流し入れ、弱火で半熟になるまで混ぜる。

  • 7

    形を丸く整え、ズッキーニ、トマト、カマンベールチーズをのせ、蓋をして少し蒸し焼きにする。

  • 8

    蓋に一気にひっくり返したら、スライドさせて戻して、裏面も焼く。

  • 9

    焦げ目がついたら出来上がり。

きっかけ

休日のブランチにぜひ!お手軽でも華やか、ボリュームもしっかり。お子様もきっと喜ぶ一品です。

おいしくなるコツ

小さめのフライパンで焼くと、厚みが出てケーキのような見た目に♪
オムレツの具はお好みでいろいろ加えてみてください。

レシピID: 1250010142

公開日:2018-06-13 13:23:31.0

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