麺つゆで、なすの揚げびたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 中3本
- 麺つゆ 50ml
- 砂糖 小さじ1
- 水 150ml
- 小ネギ 適量
作り方
- 1 なすを乱切りにする。
- 2 フライパンに油を入れ、なすを炒める。
- 3 なすの色が少し変わってきたら、麺つゆ、砂糖、水を入れ、10分くらい煮る。
- 4 器にうつし、小ネギを散らしたら出来上がり。
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