鶏むね肉のオリーブオイル漬け❀ヨーグルトソースで レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏むね肉 200グラム
- ☆オリーブオイル 小さじ2
- ☆白ワイン 大さじ1
- ☆おろしニンニク 5グラム
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆砂糖 小さじ1/4
- ☆ブラックペッパー 1つまみ弱
- ☆ローズマリー 1本
- ◎ヨーグルト(プレーン) 大さじ2
- ◎マヨネーズ 大さじ1
- ◎塩 少々
- ◎砂糖 小さじ1/4
作り方
-
1
鶏むね肉を一口大に削ぎ切りしたらチャック付きの袋に入れて☆を揉みこむ。これを冷蔵庫に入れて一晩～一日程おく。
-
2
フライパンに工程1を並べ、弱火から中火で蓋し、両面焼いて火を通す。
-
3
鶏肉が焼けたら取り出し、そのままのフライパンに予め混ぜておいた◎を入れて軽く温める。
-
4
鶏肉を盛り付けたら工程3のヨーグルトソースをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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※漬けておく時間は調理時間に含んでいません。