豚肉とえのきの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(小間切れ使用) 160グラム
- えのき 100グラム
- 玉ねぎ 1/4個
- 塩麹 大さじ1
- みりん 小さじ2
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、えのきは石附を切り落として半分の長さに切る。
-
2
フライパンに油をひき、豚肉をさっと炒めたら玉ねぎを加える。
豚肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたらえのきを加える。
-
3
えのきをさっと炒めたらみりんを入れてアルコールをとばし、塩麹で味付けをして出来上がり。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉えのき玉ねぎ
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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