とろけるチーズで❀トマトチーズリゾット❀ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 ニンニク、玉ねぎ、ベーコンは微塵切りに、トマトは湯剥きしてざく切りにする。
-
2
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でニンニクを炒める。香りがしてきたら弱火から中火にしてベーコン、玉ねぎ、トマトの順にさっと炒めていき、米を加える。
-
3
お米を2分程炒めて透けてきたら水を入れる。沸騰したらコンソメを加え、弱火で蓋をして15分。
たまに蓋を開けて様子を見て、水分がなくなっていたら被るくらいの水を加えて下さい。
-
4
15分経ったら中火にして水分をとばす。水分がとんだらケチャップとチーズを加え、混ぜ合わせながら溶かす。
※水分が多くなかったらケチャップとチーズを加えちゃって下さい。
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5
チーズが溶けたら、最後に味を見て塩コショウを振って出来上がり。
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- カテゴリ
- リゾット
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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