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牛乳でクリーミー☆たらことチーズのペンネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛乳でクリーミー☆たらことチーズのペンネ

牛乳とチーズでクリーミーなたらこソースの美味しいパスタが出来ちゃいます。

作り方

  • 1

    たらこをほぐしておく。
    ニンニクはみじん切りに、大葉は1センチくらいのみじん切りにする。
    しめじは食べやすい大きにしてほぐしておく。

  • 2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1リットルにつき、小さじ1の塩を入れてペンネを表記通りに茹でる。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて弱火でニンニクを炒め、香りがしてきたらしめじを加える。炒めたら牛乳を入れる。

  • 4

    牛乳が温まってきたらスライスチーズを加え、溶けたらたらこ、大葉を入れて混ぜる。

  • 5

    タラコと大葉を入れて軽く混ぜたら、お湯を切ったペンネを投入。ソースと混ぜ合わせ、最後に塩胡椒を振ったら出来上がり。

  • 6

    お好みでレモンをかけたり、粗びき黒胡椒をかけてお召し上がりください。

きっかけ

思い付きです。食べたいと思ったら作らずにはいられなくて。

レシピID: 1250007412

公開日:2014.04.14

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