豚挽き肉とダシダでふんわりハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにしたらレンジで2〜3分過熱しておく。
パン粉に牛乳を入れて浸しておく。
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2
ボールにあら熱を取った玉ねぎ、パン粉、挽き肉、卵、ダシダを入れて捏ねる。
粘りが出たら手のひらに打ち付けながら空気を抜いて形成する。
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3
フライパンに油をひき、タネを中火から強火で両面焼く。
焼き色が付いたら水を入れ、蓋をして弱火から中火で蒸し焼きする。
そのまま6分位を目安に。
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4
焼いている間に☆を混ぜておく。
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5
中まで焼けたら混ぜておいた☆のソースを加えて軽く煮詰め、ハンバーグに絡めて出来上がり。
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6
ソースを適量かけてお召し上がりください。
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- カテゴリ
- ハンバーグステーキ
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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