ビールのおつまみ☆甘海老の頭のから揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 甘海老の頭をキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、塩コショウと片栗粉をまぶす。
- 2 160度の油でじっくりと揚げて油を切って、レモン汁とマヨネーズをかければ出来上がりです。
きっかけ
さしみにした甘海老の頭を捨てるのがもったいないので作りました。
おいしくなるコツ
最後に高温の油で2度揚げすれば、更にカリカリになりスナック感覚で食べれます。
- レシピID:1250004109
- 公開日:2012/03/12
関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 甘海老の頭のから揚げ
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