かに缶で簡単かに寿司 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米 ３合
- かに缶 １缶
- 米酢 大さじ７
- 砂糖 大さじ５
- 塩 大さじ１
- 卵 １個
作り方
- 1 ボウルに米酢・さとう・塩を入れてよく混ぜ込んで、その中にかに缶の身を入れて３０分間漬け込む。
- 2 卵に塩・砂糖を入れてよく混ぜ込んでフライパンに油をひいて薄焼きにして細く切って錦糸卵をつくる。
- 3 炊き上がったご飯にかにの身を漬け込んだ酢をまんべんなく入れて団扇で扇いで冷やし、器に盛り付けてかに身と錦糸卵を添えれば出来上がりです。
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