白菜と薄揚げと豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
油揚げを1センチ幅くらいに切る。
白菜は軸と葉を別にして、ざく切る。 - 2 鍋に水とめんつゆを入れて煮立て、油揚げと豆腐を入れてさっと煮、白菜を軸から順番に入れて煮立てる。
- 3 白菜がしんなりしてきたら、上から卵を割り入れ、卵が白く固まったら完成。
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜の煮物
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