かぼちゃとツナのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ｶﾎﾞﾁｬは種とわたを取り厚さ７ｍｍ～８ｍｍぐらいで、長さを半分ぐらいに切る。お皿にのせて（ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰでも）ﾗｯﾌﾟをする。
2. 2 ﾚﾝｼﾞ700ｗで2分から4分加熱して完全に火を通して取り出す。玉ねぎも同様に1分半ぐらい加熱する。
3. 3 ｶﾎﾞﾁｬが熱いうちに塩を入れてつぶし、玉ねぎとﾂﾅを入れて、混ぜる。

   

4. 4 直径5ｃｍ、厚さ1.５ｃｍぐらいに丸め、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。↓は丸めたところです。

   

5. 5 油をﾌﾗｲﾊﾟﾝの高さ1。5ｃｍぐらいのところまで入れて熱し、180℃ぐらいになったら４を入れる。
6. 6 途中で返して全体に揚げ色がついたら取り出して油をきる。お皿に盛って出来上がり。