とろっと卵うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆでうどん 1玉
- つゆの素 大さじ1杯ぐらい
- お湯(水） 250ｃｃ
- 卵 1個
- カタクリ粉 大さじ1/2杯
- 水 大さじ1杯
- ねぎのみじん切り 適宜
- 焼き海苔 適宜
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
- 1 のりは細切りにする。鍋につゆの素とお湯をいれて煮立たせる。水で溶いたカタクリ粉を入れて混ぜる。
- 2 すぐにうどんを入れて、沸騰してきたらほぐす。溶き卵を表面全体に回しいれ、卵がふわっとしたら火をとめる。
- 3 うつわに盛ってねぎとのりを乗せて出来上がり。お好みで食べる時に一味唐辛子を振って下さい。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- あんかけうどん
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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