鶏手羽先のから揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏手羽は軽く水洗いしてから、フォークで両面グサグサ指しておく。骨の周りを重点的に指しておくと、食べるときに骨からはがれやすい。
-
2
全体に塩こしょうを多めに振りかけて、１０分ほど放置。
-
3
ポリ袋に生姜、にんにく、鶏ガラスープの素、醤油、酒と一緒に②の手羽先を投入。もみもみしてから、冷蔵庫で半日ほど寝かす。
-
4
片栗粉と米粉をミックスして、新しいポリ袋に入れておく。そこに手羽先を入れてシャカシャカ振りまぜて粉をまぶす。
-
5
手羽先の水分は拭き取らなくても大丈夫。
粉は多めに付いた方がサクサクになるのでオススメ。 -
6
フライパンに油を熱し、揚げ焼きする。
完成☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- からあげ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
米粉をプラスして、サクサク感ＵＰ！