梅とねぎの冷やしとろろうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆでうどん 1人前弱
- 薬味ねぎ 1本
- 水（お湯） 100cc
- つゆの素 大さじ1杯
- 醤油 大さじ1/3～1/2杯
- 長いも 100ｇぐらい
- 梅肉 大さじ1/2杯ぐらい
作り方
- 1 ねぎはみじん切りにして、長いもはすりおろしておく。ゆでうどんを冷たくしておく。
- 2 鍋に○を入れて煮立たせ、ねぎを入れて30秒したら火を止めて冷やす。（お急ぎの時は水を半分ぐらいで作って氷を入れて１００ｃｃに）
- 3 うどんを器に盛り、すりおろしたとろろをのせ、真ん中に梅肉をのせる。２をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- とろろうどん
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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