あさりの砂抜き ~塩の量を忘れた時の参考に~ レシピ・作り方

あさりの砂抜き ~塩の量を忘れた時の参考に~
  • 1時間以上
  • 100円以下
香 奈 美
香 奈 美
ちなみに潮干狩りに行った時は、海水を持って帰ってくるのがベスト。

材料(??人分)

  • 1リットル
  • 大さじ3

作り方

  1. 1 水に塩を入れてよく混ぜる
  2. 2 ボールに塩水をいれて、その上にあさりを入れたザルをおく

    ※ボールの底にザルの底がつかないように、底をうかせる
  3. 3 あさりに大して水がひたひたになるくらいにする
  4. 4 暗くなるように&水がまわりに飛び散らないように、ボールの上に新聞紙などをかぶせる

    ※かぶせるものがなければ、お風呂場においておく
  5. 5 2~3時間放置

きっかけ

いつも塩の分量を忘れてしまうので覚書。

おいしくなるコツ

ホントはボールより、平らなバットとすのこ(?)のセットの方がいいです。 あさりが重なっていると、上のあさりが吐いた砂を下のあさりが吸っちゃうので。

  • レシピID:1250001952
  • 公開日:2011/04/02

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カテゴリ
あさり
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あさり 砂抜き 潮干狩り 海水
料理名
あさり
香 奈 美
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つくったよレポート(5件)

  • randebu-!
    randebu-!
    2019/01/05 20:10
    あさりの砂抜き ~塩の量を忘れた時の参考に~
    あさりの塩抜きって、分量あるんですね~
    前は、砂抜けてない時あったので、助かります!
    ありがとうございました。
  • ウサギ7998
    ウサギ7998
    2018/11/16 12:10
    あさりの砂抜き ~塩の量を忘れた時の参考に~
    塩の割合がわからなかったので助かりました。ありがとうございます。
  • シェリママ☆☆
    シェリママ☆☆
    2018/06/17 17:53
    あさりの砂抜き ~塩の量を忘れた時の参考に~
    頂き物のあさり☆きちんと砂が抜けて良かったです~(*^O^*)
  • 節約大好き二児ママ
    節約大好き二児ママ
    2015/11/21 16:17
    あさりの砂抜き ~塩の量を忘れた時の参考に~
    量が少なかったので半分の分量で塩抜きして、おいしく頂きました(^o^)
    たくさん開いてよかったです(^o^)

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