免疫力アップ！ ほうれん草のかきたま汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ほうれん草 1株
- 玉子 1個
- 水 ６００ＣＣ
- 【A】 調味料 ↓ 【A】 ↓
- チキンコンソメ (クノール) 2個 (14.2g)
- 薄口しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 酒 小さじ1
作り方
-
1
ほうれん草は
熱湯でサッと湯がき，
ザルにあげて水気を切ったら，
2cm程度の長さに切っておく。 -
2
鍋に水600ccを入れ，
【A】の調味料を全部入れ
かき混ぜて，煮立てる。
沸騰したら，
溶いた玉子を
菜ばしなどを伝わせつつ
回し入れていく。 -
3
玉子が固まったら火を止める。
以上，完成!
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雑炊のような感覚で食も増します。