カラスカレイの煮付け レシピ・作り方
材料（3人分）
- カラスカレイ 3切れ
- 生姜 2片
- ☆水 130ｍｌ
- ☆酒 90ｍｌ
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1.5
作り方
-
1
ショウガは皮をむき、薄い輪切りにする。
. -
2
鍋に☆の煮汁を作って、強火にかける。
煮立ったらショウガ、カレイを並べ入れる。
. -
3
落とし蓋をして、煮立ったら火を少し弱め10～13分煮る。
火をいったん止めて10分置き、味を含ませる。
. - 4 再び中火にかけ、温める程度に火を入れる。
-
5
器に盛り合わせ、煮汁を掛けたら完成。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 魚の煮付け
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ほこ95742022/05/08 14:15
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
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