カレースープグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フランスパンはグリルや
オーブントースターで
軽くトーストしておく。
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2
鍋を用意し水を入れ
ニンニクと春ウコンを入れ
２～３分ほどおいておく。 -
3
国産ミックスビーンズ
(大豆・金時豆
・白いんげん豆・青大豆)
を鍋に加え，火をつける。 -
4
沸騰したら
市販のミックスベジタブル
(ジャガイモ・ニンジン
・玉ねぎ・コーン)
を入れ，あくを取る。
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5
ホウレンソウをなべに入れ
アクを取った後
チキンコンソメ2個入れて
カレー粉(固形)を入れ
混ぜる。
(第1工程完了)
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6
耐熱皿の中に
鍋の中で完成しているもの(具・スープ)を入れる。
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7
その上から
軽くトーストされた
フランスパンを置き，
上から少し力を入れて
グッと1度押す。
-
8
とろけるチーズを
一枚乗せる。
モツァレラチーズを
お好みの量で
パラパラとふりかける。
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9
ガスコンログリルか
オーブントースターで
コンガリ色がつくまで焼く。
以上！ 完成。
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とりもも肉なども入れても美味しいです。