オススメ☆ラーパーツァイ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜は５mm幅×５cm長さの棒状に切る。
- 2 しょうがは千切りにし、赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにする。
- 3 鍋に酢、砂糖、塩、(2)の千切りしょうがと輪切り赤唐辛子、花山椒を加えひと煮立ちさせ、粗熱を取る。
- 4 (3)に(1)の白菜を浸す。
- 5 フライパンにごま油を煙が出るまで熱し、(4)に回しかけ、そのまま半日ほど漬け込む。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- ラーパーツァイ
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つくったよレポート（2件）
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なっちゃんまま2020/11/10 20:30
美味しく頂きました。 -
antynao38802016/02/09 20:11
鍋の残りの白菜で作りました
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