一人暮らしのお腹に強烈ネギ焼きそば レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 豚肉を油で炒めます。上に麵をかぶせ蒸す感じで。
- 2 春菊を入れ,調味料を入れ,蒸す。
- 3 蓋をとって強火でよく炒める。
- 4 最後に刻んだ白ネギを混ぜ込んで,弱火にして熱を通す。
きっかけ
風邪の流行る季節,というわけでこの季節においしいネギをたくさん入れてみたものの,ちょっと強烈でした。
おいしくなるコツ
生がピリッとして旨いんですが,強烈すぎて腹が痛くなります。 熱を通しすぎると甘くなりすぎます。 半生がベストですが,なかなか難しいんです。
- レシピID:1250000653
- 公開日:2011/01/21
関連情報
- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- 焼きそば
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