栄養満点！かぼちゃのポタージュ。 レシピ・作り方
材料（３人分）
- かぼちゃ（種と皮はのぞく） 1/2個
- たまねぎ 1/2個
- バター 10g
- 水 200cc
- 牛乳 200cc
- 生クリーム 50cc前後
- 塩・こしょう・コンソメスープの素 適量
- ドライパセリ 適量
作り方
-
1
たまねぎは薄切りに。かぼちゃは一口大に切ってから、薄く切ります。
バターで焦がさないように炒めて、水で煮ます(10～15分）。
-
2
よく煮て、軟らかくなったものを、ミキサーにかけます。
（よく軟らかくしてから、ざるで裏ごししてもOK）
-
3
お鍋に戻して、牛乳を入れて伸ばします。
とろとろになったら、生クリームを入れて混ぜ、塩・コショウ・ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素で味つけ。
- 4 ドライパセリをかけて、どうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃのポタージュ
まるまる2761
主人と娘の、３人家族です♪
娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。
最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。
皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆
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