ホルモンミックスでトリッパ風 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
ホルモンミックスのパックです。生の場合はさっと洗い、下茹でします。
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2
玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくを刻み 油を敷いた厚手の大きな鍋に入れて炒め 香りがたって 少し焦げ目がついたら
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3
水、固形スープの素、もつ、しめじ小房に分けて入れて、沸騰したらアクを取り 30分弱火で煮ます
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4
トマト缶１つ、又はトマトジュース400mlを入れて あればローリエを入れて 沸騰したら 切り蓋をして弱火で30分煮ます
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5
仕上げに塩を入れて調味してこしょうを振って出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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