皮ごとりんごのアップルパイ レシピ・作り方
材料（4人分）
- りんご 1個
- パイシート 4枚
- 砂糖 大さじ3
- レモン汁 小さじ2
- シナモン 少々
- バター 10g
- 卵黄 1個
- 水 少量
作り方
-
1
りんごの芯を取り、1cm角に切る。
-
2
フライパンにりんご、砂糖、レモン汁を入れ、蓋をして中火で10~15分くらい透き通って水気が無くなるまで煮る。
-
3
火を止め、バターとシナモンを加えて絡める。
- 4 パイシートを半分に切り、半分は刈り込みを5本くらい入れる。
-
5
具を挟み、フォークで端を閉じる。
- 6 卵黄に水を少し混ぜ、上に塗ったら900wのトースターで7分ほど焼く。
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