お餅でゼッポリーニ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切り餅 ２〜３個
- 塩 １つまみ
- 砂糖 １つまみ
- オリーブ油 大さじ２〜３
- 青のり 大さじ1/2
- パルメザンチーズ（国産） 大さじ1/2
作り方
-
1
切り餅２、３個を４等分に切って
-
2
水かお湯（分量外）にくぐらせて濡らすか、耐熱容器に大さじ1の水を入れて
-
3
電子レンジで1、2分くらい加熱してお餅が柔らかくなったら 塩、砂糖、パルメザンチーズ、青のりをよく練り混ぜます
-
4
手順３のお餅を一口大にちぎり、フライパンにオリーブ油を敷いて中火で周りがカリッとなるくらい揚げ焼きしたら
-
5
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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