カリフラワーたくさんドリア レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚手のお鍋にお米1合と水、バター、塩こしょう、あればローリエの葉を入れて ２分強めの中火、沸騰したらごく弱火で12分炊きます（炊飯器の早炊きで）
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2
厚手のお鍋、または深めのフライパンに油を敷き、一口大に切った玉ねぎ、細切りのにんじん、鶏もも肉を入れて塩こしょうをして焦げないように炒めます
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3
カリフラワーは小房に分けて 濡らしたら電子レンジで3、4分加熱 または蒸し器で 柔らかくなるまで蒸したら お鍋に入れて
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4
小房にほぐしたしめじ、酒or白ワインを加えてホワイトソースを入れます。ソースの味を見て必要ならば塩こしょうを振り、とろみがつくくらいに煮ます
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5
炊き上げたご飯にはケチャップを混ぜ込み、耐熱皿にご飯を平らに 半量の高さに入れて、上から煮込んだホワイトソースをかけて
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6
シュレッドチーズをかけて オーブントースターで5分くらい焼いたら 出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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