新じゃがいも入り焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
新じゃがいもに切り込みを入れる
耐熱容器に水を入れ、蓋かラップをしてレンジ600Wで3分加熱する
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2
じゃがいもの皮をむき、1cm幅の短冊切りにする
玉ねぎは薄切り、キャベツは食べやすい大きさに切る
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3
フライパンを中火にかけ、豚ひき肉を入れる
豚ひき肉から油が出てきたら◇と塩、コショウを入れて、◇がしんなりするまで炒める
炒め終わったら、いったん取り出す
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4
フライパンにごま油を入れて中火にかける
フライパンが温まったら焼きそば用麺を入れて1～2分炒める
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5
フライパンに3、新じゃがいも、混ぜ合わせた●を加えて、全体が混ざるように1~2分炒める
炒め終わったら、皿に盛り鰹節をかけて完成！
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関連情報
とみー★ズボラママ
30代、乳がん治療5年目、5歳娘のママ
ズボラのため、ホットクック・レンジ・圧力鍋はフル活用！
甘味は基本的に蜂蜜を使用
ゆるグルテンフリーで米粉を使ったレシピも☆
ABC認定講師(クッキング)ライセンスあり
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