ポリ袋で♪簡単しっとりコーヒーバナナケーキ レシピ・作り方
材料（パウンド１本人分）
- バナナ １本
- ●卵 １個
- ●はちみつ ３０ｇ
- ●牛乳 ３０ｇ
- インスタントコーヒー 大さじ１
- お湯 少々
- ホットケーキミックス １００ｇ
- 飾り用チョコ(なんでも) 少々
- 飾り用ナッツ(なんでも) 少々
作り方
-
1
下準備
・パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
・オーブンを１７０℃に予熱しておく。
・インスタントコーヒーは少量のお湯で溶かしておく。 - 2 ポリ袋にバナナを入れ、手でペースト状に揉みつぶす。
- 3 ポリ袋に溶かしたコーヒーと●を入れ、よく混ぜる。
- 4 ポリ袋にホットケーキミックスを入れ、優しめに混ぜる。
-
5
生地をパウンド型に流しこみ、上にお好みでナッツとチョコを乗せる。
(今回はアーモンド、カシューナッツ、くるみ、高カカオチョコを乗せました) -
6
余熱した１７０℃のオーブンで３０分焼く。
竹串やようじを刺して生地がくっつかなければ完成。
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コーヒーの風味が美味しいです^ ^