♥ コゴミ&花弁茸入りお味噌汁 ♥ レシピ・作り方
材料(4人分)
- あごだし汁 900㏄
- 玉ねぎ 半個
- かぼちゃ(ボイルしたもの) 100g
- コゴミ 2本
- 花弁茸 1パック
- ネギ(小口に切ったもの) 大さじ3程度
- 味噌 大さじ2強
作り方
- 1 あごだし汁と薄切りの玉ねぎ、5ミリくらいに切ったかぼちゃを鍋に入れて火にかけ7~8分煮ます。
- 2 コゴミはきれいに洗って、1センチ程度に切り1に加えて更に2~3分煮ます。
- 3 ほぐした花弁茸も入れて火を弱め、味噌を溶いてネギを散らして出来上がり
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