レバーの照り煮【簡単なのに本格】 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
小鍋の中でレバーをハサミで1/2に切り 水でさっと洗って 水気を切ります。（ハツついています）
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2
お鍋にみりん、しょうゆ、刻んだにんにく、マーマレード、水を入れて強めの火で加熱し 沸騰させます
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3
フワーッと全体にアワアワが上がってきて真ん中にアクが溜まります。火加減そのまま 大さじ２、３くらいを掬い取って綺麗にしながら8分ほど煮たら
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4
火を止めて 出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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