厚揚げのアヒージョ風 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 厚揚げ ３００g
- 干しエビor桜えび 大さじ１
- オリーブ油 大さじ３
- 塩 １つまみ
- ガーリックパウダー 少々
- チリパウダー 少々
作り方
-
1
厚揚げを８つに切りました
（分量外で干しエビが肉厚で大きい場合は酒を少しかけて柔らかくしておきます）
-
2
干しエビor桜えびにオリーブ油、塩、ガーリックパウダー、チリパウダーを加えて混ぜます。塩が溶けづらいので 均等に厚揚げに予めかけるのもあり
-
3
均等に厚揚げにかけて
オーブントースターの弱めで10分焼いて 出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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