白のポトフ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
玉ねぎor長ネギ、キャベツ、白菜の白いところ、を一口大に切ります
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2
れんこん 大根は厚めの半月やいちょう切りにします
エリンギorマッシュルームも一口大に切ります
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3
厚手の鍋に １、２の切った野菜を入れ、水、コンソメの素、ローリエを入れて加熱します。沸騰したら弱火にして蓋をして15分程煮込み 野菜に火が通ったら
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4
牡蠣、魚肉ソーセージの斜め切り、最後に牛乳or 豆乳を加えて火が通り 全体が温まったら 塩こしょうで調味して完成です。
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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魚肉ソーセージが ふわふわの歯触りで笑っちゃいます