簡単☆ナスとツナのトマト煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子を適当な大きさにカットし、フライパンにオリーブオイルで炒める。茄子は油を染み込ませたいのでオリーブオイルが無くなる都度足していく
- 2 ニンニクと玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルをしきニンニクと一緒に加熱。香りが少ししたら玉ねぎを加え炒める。
- 3 フライパンにトマト缶の中身、オリーブ、ツナ、茄子、塩と胡椒を加え強火で加熱。沸騰し出したら弱火で20分ほど煮込んで完成。
きっかけ
ツナ缶が余っていたので
おいしくなるコツ
茄子は素揚げ近いぐらい炒めると良いです。 お好みで粉チーズをかけると良いです。
- レシピID:1240062755
- 公開日:2021/10/17
関連情報
- 料理名
- 茄子とツナのトマト煮
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