やわらかヘルシー♪豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにして、耐熱ボウルに入れラップをし2分ほど加熱する。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れ崩して混ぜる。パン粉を加えて更に混ぜる。

3. 3

   別のボウルでミンチに塩、コショウを入れねっとりするまで混ぜる。

4. 4

   2とたまねぎ、卵を加えてしっかり混ぜる。

5. 5

   好きな大きさに丸めて形を整えておく。

6. 6

   フライパンに油を入れて中火で焼き目がつくまで蓋をして焼く。裏返して同じように焼き目がつくまで焼く。

7. 7

   焼けたらお皿に取り出して残った油でソースを作る。★を加えて弱火にかけながら混ぜる。