甘さ控えめ☆かぼちゃのミルクようかん レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
sakiti
かぼちゃを使った洋風な味のようかんです♪かぼちゃの甘みをいかして、砂糖は控えめです。1人分：53kcal 蛋白1.5g 脂質1.2g 糖質9.7g
材料（5人分）
- かぼちゃ 皮なしで 125g
- 牛乳 150g
- 粉寒天 1.5g
- 砂糖 20g
作り方
- 1 かぼちゃを、皮がついたまま1~2㎝の大きさに切る。耐熱容器に入れて水大さじ2（分量外）も入れ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで5分加熱する。
-
2
皮をスプーンなどで取り除いて5人分の125gを測り、
温かいうちにマッシャーでつぶし、裏ごしをする。 -
3
鍋に牛乳、寒天、砂糖を入れて混ぜながら加熱する。
沸騰したら少し火を弱めて1分ほど加熱して火を止める。 - 4 ②のかぼちゃに③を少しずつ加えながらまぜ、オーブンシートをしいた型に入れて冷蔵庫で冷やす。1人2切れになるように切って盛り付ける。（私は小さめのパウンドケーキ型を使ってます）
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