海老とホタテと玉ねぎのわさびマヨネーズ和えレシピ・作り方

Name: 海老とホタテと玉ねぎのわさびマヨネーズ和え
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: むきえび 260㌘; ベビーホタテ 150㌘; 片栗粉 ささっと; 玉ねぎ 1個; ★マヨネーズ 大5; ★わさび すこし; ★醤油 大1; ○酒 大1.5; ○塩コショウ すこし; 塩コショウ（玉ねぎ用） すこし; ♡小麦粉 大3; ♡水 大5; ごま油 すこし; サラダ油（玉ねぎ炒めるぶん） すこし; サラダ油（ムキエビ、ベビーホタテ用） 揚げ焼きできるくらい; めんつゆ 3倍濃縮 大1

約15分

さくたん72

エビマヨ風のかさまし版★

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材料（3人分）

むきえび 260㌘
ベビーホタテ 150㌘
片栗粉ささっと
玉ねぎ 1個
★マヨネーズ大5
★わさびすこし
★醤油大1
○酒大1.5
○塩コショウすこし
塩コショウ（玉ねぎ用）すこし
♡小麦粉大3
♡水大5
ごま油すこし
サラダ油（玉ねぎ炒めるぶん）すこし
サラダ油（ムキエビ、ベビーホタテ用）揚げ焼きできるくらい
めんつゆ　3倍濃縮大1

作り方

1 ムキエビ、ベビーホタテは片栗粉にまぶし、ザルに入れて水で洗う。洗ったらムキエビとベビーホタテに○を合わせて揉みこむ。玉ねぎは薄切り。★は大きめのボウルに合わせて混ぜておく。
2 フライパンにサラダ油を敷いたら玉ねぎを炒める。しんなりしたら塩コショウをして火を止め、★のボウルに玉ねぎを移しておく。
3 ♡を合わせて混ぜたら、ムキエビ、ベビーホタテに♡の衣をつける。フライパンにサラダ油を足したらムキエビ、ベビーホタテをいれて揚げ焼きにします。混ぜる。香り付けにごま油をいれ火を止める
4 ムキエビとベビーホタテに火が通ったら、★と玉ねぎの入っているボウルにムキエビとベビーホタテをいれる。よく和え、めんつゆを加え、さらに混ぜたらOK！
5 皿に移したら出来上がり