オクラと厚揚げのそぼろ甘辛炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
厚揚げを一口大に切り、ザルに入れて熱湯をかける。
生姜はみじん切りにする。 -
2
熱したフライパンに豚ひき肉を入れ、酒をふりかけ炒める。
豚ひき肉の色が変わったら、厚揚げを加え炒める。 - 3 ★の生姜、醤油、みりん、砂糖、水を加え煮る。
-
4
オクラは塩をふり板ずりをしたら洗う。
ガクを切りとり、斜め切りにする。
耐熱容器に入れラップをして、電子レンジ(600Ｗ)で1分くらい加熱する。 - 5 オクラを加え、タレが煮詰まって全体にからんだら完成。
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- 料理名
- おくらと厚揚げのそぼろ甘辛炒め
yayucoti
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