平茸と小松菜とめかぶのつけ汁うどん（冷） レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水、平茸を加え、火にかける。
- 2 沸騰したら麺つゆの素とざく切りの小松菜を加え、一煮立ち。しなっとしたら火を止め、めかぶと刻んだネギを加える。
- 3 うどんを規定時間茹で、冷水で〆、刻みのりを飾る。
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