梅しそ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備

   

2. 2 大葉をみじん切り。
   ✳︎2枚は最後に使用するので切らずに残すこと。

   

3. 3 切って大葉を梅酢大さじ1と練り梅少量を混ぜる。

   

4. 4 ピーマンを輪切り、玉ねぎを薄切りもしくはくし切りにする。

   

5. 5 フライパンにごま油を敷き、豚バラを炒める。
   ある程度炒めたら、玉ねぎとピーマンを炒める。

   

6. 6 玉ねぎが色づくまで炒めたら、練り梅と梅酢を加え軽く炒める。

   

7. 7 ご飯をよそい、大葉を一枚敷く。
   その上に炒めたものを盛り付ける。
   最後3で作ったものを適量乗せて完成。