ドライトマトのオリーブオイル漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
- 花形のトマト 5個
- オリーブオイル 保存瓶の８分目
- 保存瓶 1個
作り方
- 1 生のトマトは薄切りにして、ザルに並べ3日間くらい天日干しして乾燥させます。
- 2 １を保存瓶にいれ、オリーブオイルを保存瓶の8分目くらいまで注ぎ入れます。
- 3 蓋をして冷暗所で1年くらい長期間トマトが保存できます。使用するときは、そのままピザトーストやサラダなどにお使いください。
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