姫皮とアスパラの梅肉和え。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 アスパラを斜め薄切りにし、塩を加えたお湯で３０～６０秒ゆでる。そして冷水で〆、水気を切る。
- 2 姫皮を細切りにする。
- 3 梅干しを粗目のペーストにし、鰹節と香りづけのしょうゆと一緒に、１と２を和える。
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