筍とブロッコリーとシメジと鶏もものオイスター炒め。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を一口大にカットし、塩コショウ、酒小さじ１、片栗粉を揉みこむ。
- 2 フライパンに油を敷き、薄切りにしたニンニクと１を炒める。強火。
-
3
焼き目がついたら銀杏切りの筍、しめじ、ブロッコリーを加え、一炒め。
全体に油が回ったら酒を振り、オイスターソースで味付け。 - 4 白ごまを振って、完成。
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