チンゲン菜とささみの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋をとり、1口大に切る。お酒をもみこむ。

2. 2

   チンゲン菜を3cm程度に切る。茎と葉に分ける。

3. 3

   ささみに片栗粉を薄くまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、ささみを炒める。焼き色がついたらひっくり返す。

5. 5

   チンゲン菜の茎、もやしを入れ炒める。しんなりしたら、チンゲン菜の葉も加える。

6. 6

   鶏ガラスープの素、醤油を加える。全体に味を絡める。

7. 7

   ごま油をまわしかけたら完成です。