アップルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは耐熱皿にいれてラップをする。30秒くらい電子レンジで加熱して溶かしバターにします。
2. 2 林檎は皮を剥いて小さく薄切りにします。耐熱皿に入れて砂糖をまぶしたらラップをして３分くらい加熱する。加熱したらラップを外して冷ましておく。
3. 3 オーブンは１８０℃に余熱する。
4. 4 薄力粉とBPは合わせてふるっておく。
5. 5 別のボウルに溶かしバターを入れたら砂糖を入れて混ぜる。玉子を割り入れて混ぜる。生クリームを入れて混ぜる。林檎、バニラエッセンス、ラム酒を入れて混ぜる。(泡立て器で良いです)

   

6. 6 5のボウルに4の粉類を入れます。ゴムベラなどでさっくり混ぜましょう。

   

7. 7 18cmのケーキ型にクッキングシートを敷いたら6の生地を流し入れます。トントンと型を落として空気を抜いたら１８０℃のオーブンの下段で３５分焼きましょう。

   

8. 8 粗熱が取れたら出来上がり！