OnTheRiceシリーズ♪梅とジャコのふりかけ レシピ・作り方
材料(10人分)
- 小女子 35g
- カリカリ梅(大きいもの) 3個
- だしパック(鰹節でだしをとったもの) 2P
- 白ごま 大さじ3
- めんつゆ 大さじ1
- 味の素 二振り
作り方
-
1
だしパックから、鰹節を出しておく。
フライパンを中火で温め、だしパックの鰹節を乾煎りし、パラパラになり始めたら、小女子、白ごま、カリカリ梅を入れて、更に乾煎りする。 -
2
パラパラになり、ゴマもパチパチいい始めたら、一旦火を止める。
味の素、めんつゆを入れて混ぜ合わせ、弱火で焦げないようにサッと炒め混ぜ合わせ、出来上がり♡
きっかけ
カリカリ梅を沢山頂いたので、ふりかけにしたいと思って作ってみました!
おいしくなるコツ
だしパック出なくても、鰹節でもOK(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧ 味付けが濃い方がお好きな方は、お醤油で! 焦げやすいので、フライパンを浮かせながら炒めるといいと思います!
- レシピID:1240058756
- 公開日:2021/03/20
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