鶏とキャベツのキムチで炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏肉はしょうゆで下味をつけておき
フライパンにごま油、長ネギと一緒に入れて焼き始めます
弱めの中火で しょうゆの焦げがつき過ぎないように
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2
にんじんは細切りに
にらは ４センチ長さに切り
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3
キャベツも一口大に切っておきます
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4
鶏肉の色が変わったら返して、にんじんとキムチを入れ
キャベツを上からどんと乗せたら
麺つゆ、水を入れて蓋をして
弱めの中火で８分蒸し焼きにします
-
5
シャバシャバなので 全体を混ぜてから最後に にらを加え
なるべく水分を飛ばすように
２分炒めて仕上げます
-
6
すりごまをサッと振って完成！
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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終わりがけのキムチに頼ります